סדנת פסטה טרייה

270₪

הסדנה מתחילה עם לחם מורינגה טרי, מגוון מטבלים נשנושים קפה ושתייה קלה.

משך הסדנה 3 שעות

סדנה חלבית, בה נכין ביחד 3 סוגי בצקים מושלמים וטריים:
– בצק חלמונים
– בצק לפסטה
– בצק להכנת נודלס (ראמן)
נעבוד עם מכונת פסטה חשמלית, נכין ונאכל ביחד מרק טום יאם עם איטריות ראמן טריות.
לאחר מכן נכין 4 סוגי טורטליני ב2 מילויים שונים:
– בטטה ערמונים וחמאה
– תרד ריקוטה
נקפל מגוון סוגי פסטה בטכניקות ידניות: פוזילי, פרפל (פפיון), קווטלי, ריגטוני ב3 סוגי רטבים:
– אלאוליו (שמן זית)
– רוטב עגבניות עם בזיליקום
– רוטב בשמל
– רוטב שמנת פטריות
ונקנח עם קינוח: טירמיסו